Fleur d'ail

La fleur d’ail n’est pas très connue chez nous,  Les gens ne savent pas trop quoi en faire

Aimez-vous le beurre à l’ail? Il y a fort à parier que oui mais… vous avez de la difficulté à le digérer, ou bien encore, ça vous laisse une haleine fort impopulaire auprès de votre entourage immédiat.Et bien j’ai une solution pour vous! Ou plutôt la nature nous en offre une. Encore une de ces gracieuseté sans fin. 

La fleur d’ail.....Vous connaissez? Si oui, vite c’est le temps ou jamais de vous approvisionner Boutique et de faire vos recettes préférées.

Si non, allez quand même à notre boutique afin de découvrir cet ingrédient rien de moins que magique.

Car la fleur d’ail a l’heureuse faculté d’aromatiser, et ce, de façon plus délicate que la gousse d’ail elle-même, tous nos plats, chauds et froids. Mais où est le merveilleux dans tout ça me direz-vous? Hé bien, c’est qu’elle ne donne pas une mauvaise haleine! Pantoute. traduction: Du tout. Que dites-vous de ça? Alors pourquoi s’en passer?  Hmmm… à nous le pain grillé au beurre à l’ail (fleur d'ail), sans remords ni culpabilité.

La majestueuse fleur d’ail se cueille vers le 24 juin, date facile à retenir ( fleur de lys = fleur d'ail ). Juste à temps pour venir assaisonner les bons légumes du potager,sandwich aux tomates avez du beurre  à la fleur d'ail ,capotant . Les salades seront accompagnées de fleur d'ail avec huile d'olive,oufffff vous m'en direz des nouvelles.

 Une fois cueillies,les tiges majestueusement  spiralées seront prêtes à être mangées.

La fleur d’ail se consomme comme un légume ou comme aromate.Elle se déguste fraîche, dans une salade, cuite à la vapeur, comme plat d’accompagnement ou dans un sauté.

Elle se transforme facilement en “pesto”, il suffit de la hacher au robot-culinaire et d’y ajouter de l’huile  et des aromates au goût. On la conservera plusieurs mois dans des petits contenants au congélateur. Et au besoin on la met au frigo pour en avoir près de la main à tout les jours

J'ai cueilli ma fleur d'Ail le 24 juin et en janvier j'en avais encore dans un sac de plastique à légumes au frigo et elle était encore croquante

Faites vite et faites vos réservations 

Pour commander votre Fleur d’ail aller à notre boutique du site Boutique

  Voir Liens  wikibouffe Et les vitamineuses

Fleurs d'ail

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site

×