Brie ou camembert grillé à l'ail roti et tomates séchées.

Je vous met cette délicieuse recette..... Vous l'essayer une fois et vous êtes accro pour toujours hihi

Préparation 10 minutes 
Temps de cuisson 20 minutes 
Portion 6 

1 tête d’ail cuite en purée 
3 oignons verts hachés 
2 c. à soupe ( 30ml) d’´huile d’´olive ou végétale 
1/3 tasse ( 75 ml) de tomates séchées dans l’´huile égouttées et hachées 
Sel et poivre au goût 
1 brie entier ou camembert de ½ livre (250g) 
Pain baguette ou croûton 

Couper le dessus de la tête d’´ail pour voir les gousses et ajouter quelques gouttes d’´huile mettre en papillotte dans un papier aluminiun bien fermer cuire 300F. au centre du four pendant une heure ou jusqu’à ce que l’ail soit très tendre. Laisser refroidir un peu pour faciliter la manipulation de l’´ail. Mettre en purée et laisser de côter. 

Dans une poêle , faire revenir les oignons verts dans l’´huile et ajouter les tomates séchées. Saler et poivrer au goût. 
Ajouter l’ail en purée bien mélanger et réchauffer le tout. 

Mettre le four à 350 F. 
Vous pouvez enlevez le papier du brie ou camembert et le remettre dans sa boîte de bois ou 
déposer  le brie ou le camembert sur une plaque à cuisson répartir la garniture aux tomates séchées sur le dessus cuire 15 minutes au centre du four. 
Faire attention pour ne pas percer le fromage.

Couvrir la plaque de cuisson d'un papier d'aluminium ou d'une feuille de silicone.

Servir avec pain ou croûton. 



 

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Date de dernière mise à jour : 13/08/2015

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